秋意渐浓，不少人趁假期外出“捡秋”：路边成片的彼岸花随手一拍就是大片，人行道上滚落的银杏果也有人捡回家尝鲜。不过央视新闻近日提醒，每年秋季都有因误采误食有毒野花野果而中毒的案例，轻则送医急救，重则危及生命。认识这两种秋天常见植物的风险，比拍照打卡更要紧。
先说彼岸花。它的正式名字是石蒜，书上也叫曼珠沙华，花期可以从7月延续到9月，眼下正是一年中最后的观赏窗口，杭州、南京、合肥、西安等城市的公园和路边都能见到成片花海，不少南方城市的植物园还专门大面积栽种。但观赏归观赏，石蒜全株有毒，含有石蒜碱等多种神经毒素。误食后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重时伴随头晕、肢体麻木，甚至呼吸困难；哪怕只是皮肤碰到汁液，也可能红肿、瘙痒。据央视新闻提示，皮肤不慎接触汁液后，应立即用大量清水和肥皂反复冲洗不少于15分钟，冲洗后仍红肿刺痛要及时就医；一旦误食，应立即就医，并携带误食的植物样本，方便医生快速识别毒素。
再说银杏果。很多人觉得它是天然果实，捡回家就能吃，实际上它的胚芽中含有白果酸、氢氰酸，是毒性成分含量最高的部位；外种皮里还有白果酸、白果醇和白果酚，食用剂量过大或时间过长会损害心脏，外皮沾手还容易引发皮炎。若处理不当或过量食用，可能在食用后3至4小时内出现中毒，症状包括发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难，也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪，严重者会因呼吸衰竭死亡。
央视新闻给出的食用前提是：先去壳去衣去胚芽，开水下锅煮10分钟，彻底煮熟后再调味，成人控制在10颗以内，儿童不超过5颗，婴幼儿不要食用；不建议用微波加热带壳银杏果，操作不当可能引发爆炸。路边的银杏树长期吸收汽车尾气、灰尘和杀虫药，想吃应从正规渠道购买。此外，秋季也是野生蘑菇中毒高发期，对来源不明的野生蘑菇，不采摘、不购买、不食用是目前公认最有效的办法。
中秋国庆假期外出增多，公园、绿地、山林都是热门去处。据央视新闻梳理，误采误食有毒野花野果导致的中毒事件并不少见；外出赏秋遇到不认识的植物，不随意采摘、不冒险尝鲜，是这个季节安全赏景的基本前提。
信息来源：央视新闻（人民网健康频道2026年9月26日转载）
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