在中医看来，绿豆汤具有“解毒”功效，这也是绿豆核心的药用价值。《本草纲目》记载，绿豆性甘、寒，无毒。煮食，消肿下气，清热解毒。煮汁，止消渴。绿豆肉平皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒。 正是这个“解毒”功能，让它和药物遇到一起时，变成了健康隐患。
江苏省南通市中医院药剂科主任中药师严玮7月5日在接受人民日报健康客户端采访时介绍，高血压患者每天大量饮用绿豆汤，相当于持续稀释降压药物作用，导致血压失去药物控制急剧升高，最终造成脑血管破裂出血。
阻碍吸收：绿豆能解毒，但含有特殊蛋白质，易与药物中的成分结合，影响胃肠道对药物的吸收，降低血液中药物浓度；
加速排泄：绿豆具备利尿功效，会加快药物及代谢产物经肾脏排出，进一步削弱药效。 其实，绿豆中含有的黄酮、多酚类抗氧化物质，本身对高血压、动脉硬化等病症可以起到一定辅助调理效果。出现上述情况，根源在于没有合理饮用。
绿豆汤可以喝，关键在于喝对时间。严玮医生提醒，服用以下药物的人群建议每天摄入绿豆汤总量不超过200毫升，且饮用绿豆汤时间与服药时间至少间隔2小时。 1. 降压药、降糖药、降脂药 2. 抗凝药 3. 安定类助眠药 4. 温补类中药（如人参、黄芪） 5. 温阳散寒类中药（如肉桂、附子）（人民日报健康客户端）
来源：河南日报
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